Comment choisir son gâteau de mariage ?
Le gâteau de mariage et son découpage est un moment fort de la fête. Son découpage qui se fait par les deux époux est un moment fort et riche en symbole. La pièce montée figure la pyramide douce et sucrée qui doit être à l’image de la vie que vont se construire les jeunes mariés.
Le gâteau de mariage est présent dans la cérémonie depuis l’antiquité. Ce n’est pas forcément une pièce montée, la gourmandise peut se présenter sous divers formes. Chaque région avait SA pâtisserie…
Pour les anciens, il signifiait la prospérité, la fertilité et le bonheur.
Le gâteau sera choisi suivant les goûts de la mariée (et suivant l'usage pas en fonction des goûts du marié). Nougatine, fondant au chocolat, préparations fruitées, toutes les douceurs pâtissières vous seront permises.
N’hésitez pas à faire réaliser le gâteaux de vos rêves qui comportera plusieurs étages aux différentes saveurs.