Y a-t-il un réel intérêt à avoir une centrifugeuse fruits et légumes ?
Voici les avantages d'une centrifugeuse fruits et légumes :
- Le fuit ou le légume est pressé 'à fond'.
- Le filtre permet un jus de fruit sans pulpe sur la langue.
Et voici les inconvénients d'une centrifugeuse fruits et légumes :
- Prix d'achat élevé par rapport au presse fruit manuel
- Nettoyages pénibles car le jus de fruit ou de légume doit être fait juste avant consommation pour garder toutes ses vitamines ; donc pour une consommation quotidienne et multiples en journée il y a X nettoyages...
- Matériel volumineux qui restera sur le plan de travail si on doit s'en servir à chaque consommation (dans le placard, on arrête de s'en servir).
Une centrifugeuse est en fait un presse-fruits sophistiqué. Une centrifugeuse fruits et légumes est capable de réduire la chair des fruits et des légumes les moins juteux, en les projetant par force centrifuge sur des parois formant un tamis. Elle sépare ainsi la pulpe du jus qui s'écoule par un bec verseur.
Le rendement de ces appareils est excellent. Il n'y a qu'avec eux que l'on peut extraire le jus des légumes et de fruits compacts comme la pomme, la poire, l'abricot... Ces jus permettent de réaliser d'excellentes gelées, des glaces, etc.
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