Une hotte aspirante à recyclage est-elle aussi performante qu'une à évacuation ?
Pour équiper une cuisine d'un système d'évacuation, il existe deux principaux type de hottes aspirantes qui sont la hotte par évacuation ou par extraction et la hotte à recyclage qui sont deux systèmes totalement différents parce-que comme son nom l'indique la hotte à évacuation permet d'évacuer les fumées, les graisses, les odeurs ainsi que l'humidité hors de l'habitation alors qu'une hotte à recyclage absorbe les graisses et les odeurs avant de les traiter grâce à des filtres pour ensuite rejeter l'air.
Une hotte à évacuation demande un procédé d'installation beaucoup plus complexe et plus lourd qu'une hotte à recyclage parce-qu'il est nécessaire de procéder à la mise en place d'une gaine qui doit respecter certaines normes et qui doit ressortir en façade ou sur un toit alors qu'une hotte à recyclage peut très simplement être installé à n'importe-quel endroit.
En ce qui concerne la performance d'une hotte à évacuation et une hotte à recyclage, les spécialistes s'accordent à affirmer qu'à puissances égales, une hotte à évacuation est plus performante qu'une hotte à recyclage parce-qu'elle peut traiter un quart de plus d'air et elle génère moins de bruit, de plus, une hotte à évacuation permet d'évacuer l'humidité contrairement à une hotte à recyclage.
En revanche, une hotte à recyclage dispose d'un avantage par rapport à une hotte à évacuation et il réside dans sa facilité d'installation sans avoir à se préoccuper de l'acheminement d'une gaine d'évacuation.