Les fourchettes à dessert doivent-elles être dans la même matière que les autres couverts ?
Les fourchettes à dessert font parties intégrantes d'un service de couverts et peuvent être installées sur la table dès le dressage de cette dernière au même titre que tous les autres couverts tout comme elles peuvent être distribuées aux convives juste avant que le dessert ne soit servi.
Normalement les fourchettes à dessert doivent être assorties au niveau de la matière ainsi que des coloris et des motifs aux autres couverts du service ou de la ménagère car il est de mise d'utiliser un seul et même service.
Cependant, si les fourchettes à dessert ne sont distribuées que lorsque le dessert est servi, il peut être admis que les fourchettes à dessert soient différentes du reste de la ménagère.
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