Je voudrais fabriquer ma plancha en inox alimentaire quelle épaisseur d inox dois je mettre ?

Fabriquer sa propre plancha en inox peut être interressant si vous voulez vraiment un modèle sur mesure dans des dimensions spéciales et si vous êtes 'doué' pour ça...

Si vous ne remplissez pas ces deux conditions, vous devriez peut-être vous orienter vers un achat car on trouve maintenant des modèles de plancha à des prix très abordables.

Je pense que la bonne épaisseur (au moins pour la plaque de cuisson) est de 8mm. Cette épaisseur assure une excellente répartition de la chaleur et un maintien parfait à haute température.

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