Faut il tailler l'olivier juste après la récolte ?

Il n'est pas conseillé de tailler un olivier juste après la récolte car cet arbre est une variété à feuillage persistant et il est préférable de le tailler juste après l'hiver et la période de grand froid entre le mois de mars et avril pour le protéger pendant la saison hivernale.

De plus, si l'olivier est destiné à une fructification, il est recommandé de procéder à une taille seulement tous les deux ou trois ans pour éviter d'amoindrir les branches et donc le fleurissement ce qui implique forcément de produire moins d'olives.

En revanche, des tailles d'entretien ou de suppression de rejets peuvent être effectuées tout au long de l'année.

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