Faut-il couvrir le thym en hiver ?
Le thym est une plante plutôt robuste, mais toutes les variétés ne le sont pas forcément (il existe 350 variétés de thym). Couvrir le thym en hiver... ça dépend de la région dans laquelle vous habitez.
Si la région est très froide et humide, le thym peut mal le supporter et dans ce cas, oui, il est préférable de le couvrir en hiver, voir de le cultiver en pot et de rentrer le pot de thym en hiver à l'intérieur de la maison.
Personnellement, j'ai du thym dans mon jardin, l'hiver dernier il a été recouvert par une bonne couche de neige et ensuite il était toujours aussi beau ! Mais c'est surtout le gel qui peut faire du dégât, quoi que... la plupart des variétés sont assez rustiques et résistent parfaitement au gel.
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