Comment faire de la crème glacée ?
Pour réaliser de la crème glacée, il est réellement conseillé de s'équiper d'une sorbetière qui est l'appareil indispensable au succès de la réussite de la recette 'une crème glacée et pour commencer il faut concocter une crème glacée à base de vanille qui pourra être la base d'autre parfum de glace.
Pour réaliser une crème glacée, il faut mélanger 100g de sucre, 250cl de lait entier, 250cl de crème fraîche, une pincée de sel et 2 cuillères à café d'extrait de vanille qu'il faut ensuite verser dans la sorbetière et suivre les instructions de fonctionnement de l'appareil.
Pour faire une crème glacée au chocolat, il faut rajouter au mélange 5 cuillères à soupe de cacao fin mais il est également possible de rajouter du sirop ou des morceaux de fraises, de banane, de framboise, etc...