Peut-on congeler les vers marins pour la pêche ?

Même s'il est parfois avéré que les poissons sont plus appâtés par des vers qui leur sont proposés vivants, il est possible de les conserver en les congelant.

Il est donc possible de congeler des vers marins et pour cela il faut les essuyer avec du papier absorbant avant de leur faire subir une salaison au gros sel pendant une demi-heure pour ensuite retirer le surplus de sel et les congeler par sac de 10.

Pour que la conservation soit optimale et encore plus longue, certains conseillent d'éviscérer et de vider les vers avant de les congeler en coupant un petit bout de queue par exemple et en exerçant une pression.

Question de: dge | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 04/05/2009
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