Comment pêcher les écrevisses ?
Les écrevisses se pêchent au moyen d'accessoires qui sont appelées des balances ou des pêchettes qui sont des sortes de petits filets qu'il faut disposer dans le lieu de passage des écrevisses qui se retrouvent coincées et peuvent ainsi être recueillies.
Une balance doit être lestée de façon à ce qu'elle soit placée bien à plat au fond de l'eau près de pierres ou autres racines mais à l'abri du courant et elle doit être attachée à une perche afin de pouvoir la relever toutes les demi-heures environ, il faut également placer au milieu et au fond de la balance un appât en sachant que l'écrevisse est carnivore et du foie de porc ou des sardines sanguinolentes s'avèrent très efficaces.
Attention, la pêche à l'écrevisse est particulièrement réglementée et cela dépend des région, il est important de bien se renseigner.