Sous quelles formes se trouve principalement l'eau sur terre ?
On trouve l'eau sur terre principalement sous les formes suivantes :
- La glace, en dessous de zéro degrès centigrades (0°)
- L'eau liquide entre zéro degrès centigrades est 90 à 110 degrès environ.
En effet la température d'ébullition de l'eau change avec l'altitude. Plus l'altitude est élevée, moins la pression de l'air est forte, plus le temps de cuisson doit être long. Car la température d'ébullition de l'eau baisse avec l'altitude.
L'eau salée monte plus vite en témpérature que l'eau douce.
- Au-dessus de la température d'ébullition (environ 100°), l'eau est en phase gazeuse.
L'eau à donc 3 états principaux. Sans compter les états intermédiaires (comme la neige).
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