Quelle est la propriété du cuivre ?
Le cuivre est un élément chimique de symbole Cu et de numéro atomique 29.
Le cuivre à des propriétés biologiques mais aussi des propriétés écotoxiques. A très faible dose il est un oligo-élément indispensable à la vie. Il est notamment nécessaire à la formation de l'hémoglobine. Chez l'homme et les mammifères, régulé par le foie, le cuivre intervient dans la fonction immunitaire et contre le stress oxydant. Il est stocké, excrété via la bile ou distribué vers les organes.
Par contre, à dose plus élevée et sous ses formes oxydées, le cuivre est aussi un puissant poison pour l'Homme.
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