Quel est le fruit du hêtre ?
Le fruit du hêtre est le faine. Ces fruits servaient autrefois de nourriture pour les porcs et la volaille, sur lesquels la fagine toxique qu'elle contient ne semble pas avoir d'effet.
L'huile de table qu'on extrait des faines ne contient pas ce poison. Le fruit du hêtre se présente sous la forme de deux noix triangulaires, dans une enveloppe hérissée de pointes molles qui s'ouvre à partir d'octobre. Il y a sur le hêtre tous les 5 à 8ans une année à faines.
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