Qu'est ce que la rhéologie ?
Le mot rhéologie vient du grec reo (qui veut dire couler) et logos (étude). C'est donc une science qui étudie la déformation et le cisaillement des matériaux. Plus exactement, la rhéologie est l'étude des écoulements liquidiens ainsi que des déformations qui les accompagnent. C'est une science multidisciplinaire.
C'est une partie de la mécanique qui étudie la plasticité, l'élasticité, la viscosité et la fluidité caractéristiques des corps déformables. Cette science à sa place dans de nombreux domaines. Que ce soit dans la fabrication du verre, industrie agro-alimentaire ; la mise en forme des pièces : injection ou extrusion des polymères et métaux, laminage, forgeage…
Mais aussi en géophysique pour étudier les glissements de terrain, l'écoulement de la lave et du magma. En géomécanique lorsque l'on étudie la déformation des fondations ou même en médecine pour le comportement du sang et l'homéostasie.