Comment fait un four micro ondes pour décongeler sans cuire les aliments ?
Aujourd'hui, la grande majorité des modèles de micro-ondes disposent de plusieurs fonctionnalités dont une qui permet de procéder à la décongélation de certains types d'aliments congelés et si cette manipulation est correctement effectuée, elle permet de décongeler certains aliments congelés mais sans les cuire.
Les micro-ondes qui permettent d'utiliser la fonction de décongélation utilisent en réalité une puissance beaucoup moins puissante que celle utilisée lors de l'utilisation des modes de cuisson ce qui permet ainsi de réchauffer légèrement et petit à petit les aliments congelés sans les cuire ou trop les chauffer.
Mais attention, un aliment qui é été cuit au lieu d'être décongelé n'est pas propre à la consommation et il ne faut jamais recongeler un aliment qui a été décongelé.
Complément d'information d'un autre internaute :
Le micro ondes permet de décongeler les aliments car les particules d eau contenu dans les aliments se frottent entre elle jusqu'à obtention d'une décongélation total. En plus lors de la décongélation la chaleur du micro onde est très peu élvée.