Actuellement maître d'hôtel dans une grande chaîne de restauration, comment devenir professeur dans l'hôtellerie?
Pour une réponse réellement fiable une seule adresse, le rectorat de votre région. Il a possibilité de passer à l'enseignement 'service' ou 'cuisine' ou hôtellerie si l'on est un professionnel.
Pour devenir professeur, il faut maintenant le BTS pour accéder au concours et passer une licence, il est également possible de passer un bac pro pour ce corps de métier...
Il y a une autre voie pour devenir professeur dans l'hôtellerie, c'est d'enseigner en CFA et de pouvoir grâce à votre statut briguer les concours, ou autre possibilité être embauché en qualité de professeur contractuel et passer les concours réservés aux contractuels.
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