Quels sont les aliments riches en calcium?
On trouve du calcium dans presque tous les aliments, mais là ou on en trouve le plus c'est dans : -Le carrelet -le colin- le grondin- le hareng fumé et salé ou mariné -la limande -le merlan -le rouget grondin -la sole -le saumon en conserve au naturel -le buccin bouilli -la clovisse -la coque cuite -la crevette cuite et en conserve -l'escargot -le homard -l'huitre -la moule -le caviar... Donc beaucoup de produits de la mer...
Mais aussi, bien entendu, beaucoup de calcium dans : -l'oeuf de poule entier, -le jaune d'oeuf -l'oeuf de cane -le lait de vache entier ou demi-écrémé -le lait écrémé ou entier en poudre -le lait condensé non sucré -le lait de brebis -le lait de chèvre -le yaourt -la crème -le beurre -le fromage blanc -le petit suisse -le brie -le camembert -le coulommiers -le livarot -le pont-l'évéque -le munster- le saint-paulin -le cantal... En fait, tous les fromages.
Et encore d'autres aliments riches en calcium : -les farines d'avoine, de sarrasin complet, de blé complet, de seigle -la mie de pain -le riz complet, l'orge, le blé tendre ou dur, le sorgho, les flocons d'avoine, les germes de blé, de mais, d'orge -la biscotte de blé -le pain noir -le pain d'épices de blé -le petit beurre -le bicuit à la cuillère -le boudoir -l'ail frais -l'algue marine -l'artichaut -la bette -la betterave rouge -le céleri -la carotte -la chicorée frisée -le chou -le chou brocoli... J'arrête là car la liste est très longue... Mais retenez surtout les produits laitier et ceux de la mer.