Quels sont les aliments à eviter en cas d'hypercholesterolémie ?
L'hypercholesterolémie caractérise le fait de présenter un excès de cholestérol dans le sang et ce n'est pas ce dysfonctionnement qui peut représenter une pathologie mais plutôt les risques cardiaques et vasculaires qu'elle peut entraîner.
Pour limiter l'hypercholesterolémie, il est important d'adopter un régime alimentaire spécifique afin d'éliminer surtout tout lez cholestérol alimentaire qui se retrouve dans les produits d'origine animales comme le jaune d'oeuf, le beurre, les abats, les viandes grasses, la charcuterie, les laitages non écrémés et les poissons gras.
Il faut également écarter tous les aliments d'origines végétales qui sont riches en gras saturés, hydrogénés et trans.
D'autres facteurs représentent un risque comme la sédentarité, le tabagisme ainsi que les gènes familiaux.