Quels autres fruits doit-on mettre lors de la réalisation de la confiture de pastèque ?
La recette de la confiture de pastèque peut connaître plusieurs variantes et plusieurs adaptations parce-que tout simplement comme beaucoup de recettes culinaires, chaque cuisinier ou cuisinière peut adapter une recette et apporter sa touche personnelle.
Néanmoins, lors de la réalisation de la recette de confiture de pastèque, beaucoup de recettes incluent l'incorporation d'autres fruits et plus précisément d'agrumes qui permettront d'apporter une légère acidité et de limiter les remontées trop prononcées de sucre.
Dans la recette de confiture de pastèque, il est donc conseillé d'ajouter 1 citron jaune non traité pour 1 kilo de pastèque ou 5 à 6 oranges non traitées mais il est également possible d'ajouter un melon ce qui permet d'obtenir une excellente confiture.