Quelles recettes de crudités ont le moins de calories ?
Les crudités sont par définition tous les aliments qui sont mangés crus mais généralement ce terme est plutôt attribué aux légumes qu'il est possible de manger autant cuits que crus en tous les cas pour de très nombreux d'entre eux.
Les crudités lorsqu'il s'agit de légumes crus sont très généralement très peu caloriques et il est possible d'en manger en assez grande quantité même lors d'un régime sans forcément emmagasiner trop de calories.
Mais ce qui peut rendre des crudités trop caloriques, c'est la sauce ou la vinaigrette ou encore les condiments qui peuvent les accompagner et il est préférable d'opter pour une vinaigrette qui affiche moins de calorie qu'une véritable vinaigrette et qui se compose d'une cuillère à soupe de vinaigre, une cuillère à soupe d'eau, une cuillère à café de moutarde, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Une recette d'assiette de crudités asse peu calorique peut se composer de tomates, de poivrons, de carottes, de concombres, feuilles salade verte ou autre.