Quelles raisons ont motivé le choix de l'aluminium dans les emballages ?
Le poids léger et la faible sensibilité à la corrosion de ce métal en contact avec des liquides aqueux qui constituent la majorité des éléments mis en emballages alimentaires font en grande partie des choses qui ont motivées le choix de l'aluminium dans les emballages.
Au niveau écologique, l'aluminium n'est pas l'emballage le plus judicieux puisqu'il provient des exploitations de bauxite qui sont responsables (en partie) de la déforestation et de la destruction d'écosystèmes. L'extraction d'aluminium à partir la bauxite s'obtient par électrolyse, qui est un procédé qui consomme beaucoup d'énergie et qui dégage donc beaucoup de Co2. Pour obtenir une tonne d'aluminium, on rejette 4 tonnes de boues qui ont un PH basique néfaste pour l'environnement.