Quelles différences entre pâtes de semoule de blé dur simple et semoule de blé dur de qualité ?
Comme pour beaucoup d'aliments que l'on trouve dans les supermarchés, certains portent certaines appellations qui caractérisent théoriquement leur qualité, leur procédé de fabrication, s'ils sont issus de la filière biologique, etc...
La différence entre des pâtes de semoule de blé dur simple et celles à la semoule de blé dur de qualité semble résider dans la supériorité qualitative du produit tout simplement et d'après ces appellations, cela signifierait qu'un type de pâtes est de meilleure qualité et offrent plus de prépotences.
Mais attention, certaines de ces appellations peuvent définir la qualité supérieure d'un produit mais dans d'autres cas, il peut s'agir d'un argument de vente qui modifie le prix.
Les 5 questions précédentes: