Quel est le nom du dessert qui contient de la graisse de rognon de boeuf ?

Il s'agit du pudding. c'est un dessert anglais qui se consomme au moment des fêtes de noël.

J'ai aussi découvert ce dessert dans la région boulonnaise (nord de la france) où on le consomme également, mais je n'en ai jamais goûté.

Il paraît que c'est excellent. il faut le préparer environ un mois avant de le consommer, et plus il est préparé longtemps à l'avance, meilleur il est...

Il faut y mettre un peu d'alcool, et beaucoup de fruits confits.

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