Que doit avoir un tablier de sommelier pour être le plus pratique possible ?
Un tablier de sommelier doit être assez sobre, c’est pourquoi il se décline généralement dans des coloris plutôt sombre comme noir, gris, bordeaux ou bleu foncé et ces teintes permettent également de le distinguer des autres métiers de bouche et pour cacher les tâches que l’on peut faire en ouvrant une bouteille.
Un tablier de sommelier ne doit pas disposer d’énormément de poches et la plupart comprennent soit deux poches plaquées sur le côté ou une grande poche ventrale souvent séparée en deux mais tous sont équipés d’une petite poche généralement située sur la haut du tablier qui sert à placer le tire-bouchon, le limonadier et un découpe capsule.
Un tablier de sommelier doit simplement être conçu avec 3 poches maximum car il doit rester assez simple et n’est pas utilisé pour transporter beaucoup d’accessoires.