Quand boire le champagne rosé dans un repas ?
Le champagne s’est énormément popularisé depuis quelques années et il n’est plus réservé aux grandes occasions, aux fêtes ni aux personnes aisées car une bouteille de champagne peut se trouver aux environs de 11Euros mais le champagne rosé reste le plus cher de sa variété et il faut compter un peu plus pour le premier prix.
Le champagne rosé doit plutôt être réservé pour être bu et apprécié à l’apéritif en égayant ce moment d’échange et en apportant un goût subtil et légèrement sucré mais le champagne rosé peut également être dégusté en fin de repas pour le clore ou être servi de façon à accompagner le dessert.
Il existe plusieurs sortes de champagne rosé qui comme les autres champagnes se déclinent sous la variété brut, sec ou demi-sec et il faut choisir celui qui convient le mieux aux mets à accompagner et aussi en fonction des goûts.