Peut-on cuire des artichauts au micro-ondes ?
Il est tout à fait possible de cuire les artichauts à l'aide du micro-ondes et cela est très rapide et pour cela il existe plusieurs techniques qui sont très simple et rendent la cuisson de ce légume rapide, efficace et goûteuse.
La première technique consiste à placer l'artichaut préalablement lavé et dont la queue aura été arrachée, dans un récipient rempli d'eau à laquelle devra être rajoutées 2 cuillères à café de sel et le tout doit être placé au micro-ondes pendant 2 fois 5 minutes afin de pouvoir vérifier la cuisson.
Une autre recette de ce type de cuisson est de couper de l'artichaut à 3cm pour ensuite bien laver l'artichaut à l'eau pour ensuite le faire tremper dans un récipient rempli d'eau vinaigrée puis il faut qu'il soit à nouveau rincer à l'eau claire.
L'artichaut doit ensuite être parfaitement égoutté et séché puis enroulé dans un film plastique et le tout devra être placé au micro-ondes à la puissance de 1000 Watts et il faut compter 1 minute pour 100 grammes.