Où apprendre la cuisine d’algue ?
La cuisine des nombreuses algues que comportent nos fonds et nos rivages marins ou encore la cuisine en employant certaines ou à base de celles-ci se démocratisent de plus en plus.
En effet, les algues de toutes sortes peuvent désormais se trouver dans nos assiettes et non plus comme seules décorations mais en véritables mets et de plus en plus de cuisiniers et de chefs se mettent à les utiliser.
Pour apprendre à cuisiner les algues, l'idéal est de pouvoir s'inscrire à des cours ou à des stages instruits par des chefs-cuisiniers qui ont fait de la cuisine de l'algue une spécialité, il est possible d'obtenir beaucoup de renseignements à ce sujet via internet.
Mais il reste possible de commencer son apprentissage en se procurant des livres de cuisine spécialisés dans les recettes à base d'algues, ils se trouvent désormais facilement et sont très instructifs et surprenants.