Mode opératoire precis pour utiliser un vinomètre ?
Un vinomètre est un accessoire qui permet de pouvoir mesurer la teneur en alcool que contient un alcool ou un moût ou autres, il existe différents modèles de vinomètre.
Mais très généralement, le mode opératoire pour un vinomètre est assez similaire puisqu’il faut verser du liquide dans l’entonnoir alors tourné vers le haut et en le remplissant puis il faut tenir le vinomètre à la verticale pour ensuite laisser couler quelques gouttes du tube capillaire.
Il est important de laisser couler quelques gouttes du tube capillaire parce-que cela permet à l’air de pouvoir être chassé puis il faut retourner le vinomètre pour le placer sur une surface plane et lisse.
L’alcool qui reste présent dans l’entonnoir du vinomètre s’écoule et celui qui est contenu au sein du tube capillaire descend ce qui permet au liquide de se stabiliser à un certain niveau.
Il suffit ensuite de lire le taux d’alcool contenu dans le liquide grâce à la graduation et au niveau de la stabilisation du liquide.