Je cherche une recette facile de sucette en forme de coeur ?
Il peut tout à fait être assez simple et rapide de réaliser soi-même des sucettes et pour cela, il peut être possible de pouvoir exécuter de nombreuses recettes différentes qui incluent des ingrédients différents.
Mais dans tous les cas, afin de pouvoir réaliser des sucettes en forme de cœur, il faut avant tout se procurer des moules en forme de cœur et qui doivent de préférence être fabriqués à base de silicone ce qui permet de pouvoir faciliter le démoulage.
Par exemple, pour faire une douzaine de sucettes au chocolat, il faut faire fondre 250g d’un bon chocolat pour ensuite ajouter 2 œufs préalablement battus ainsi que 50g de beurre mais il est également possible d’inclure à la recette un arôme, des noisettes, des pépites, des amandes, etc…
Il faut ensuite verser la préparation dans chacun des moules sans oublier d’enfoncer un bâtonnet puis les sucettes doivent être entreposées au réfrigérateur jusqu’à ce qu'elles aient durcies et refroidies.
Il ne reste plus qu'à les démouler et les déguster !
Il est également possible de réaliser des sucettes à d’autres saveurs et pour cela, il faut par exemple incorporer dans une casserole 200g de sucre, 3 cuillères à soupe d’eau, une cuillère à café d’huile, 2 cuillères à soupe de sirop de fraise ou d’un autre goût.
Le tout doit être porté à ébullition et retiré du feu lorsque le thermomètre à sucre affiche exactement 137°C, la préparation peut ensuite être versée dans les moules toujours sans oublier les bâtonnets puis les sucettes doivent être placées au réfrigérateur pendant au minimum 20 minutes.