Comment faire une glace au yogourt ?
Il est assez simple de faire de la glace au yogourt et il faut soit utiliser une sorbetière afin de faire prendre la glace une fois la recette préparée mais on peut également tout simplement placer le mélange dans le bac à glace du congélateur.
Il faut commencer par mélanger 5 yaourts de préférence natures à 180 grammes de sucre et à un sachet de sucre vanillé, le tout doit être longuement et parfaitement battu puis lorsque la texture est bien légère et onctueuse, il faut ajouter 2 cuillère à soupe de crème fraîche.
Il faut ensuite bien laver 2 citrons pour ensuite râper les zestes très finement pour les insérer à la préparation précédente, il faut bien mélanger le tout et égoutter.
Le mélange peut ensuite être versé dans une sorbetière et être placer directement dans le bac à glace du congélateur.