Comment équilibrer la température et l'humidité de sa cave pour le vin, éxiste t-il des clim spécial vin ?
Une cave à vin doit respecter certaines conditions optimales au niveau de la température qui doit idéalement être comprise entre 10°C et 14°C et l'hygrométrie d'une cave naturelle est très souvent comprise entre 60% et 80%.
Pour optimiser la conservation de certains vins et ne pas subir les influences dues aux changements climatiques, il est possible d'installer dans la cave naturel des équipements qui permettent de remédier à ces désagréments qui peuvent nuire au vin.
Il est donc possible d'installer dans une cave naturelle, non pas une climatisation, mais un ventilateur d'homogénéisation qu'il est possible de se procurer chez les distributeurs spécialisés.
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