Comment décongeler du poisson ?

Si vous avez du poisson à décongeler rapidement, il y a la micro-onde... Mais si vous n'avez pas de micro-ondes, déposer votre poisson dans un récipient assez profond, recouvrez le d'eau dans laquelle vous aurez mis une bonne poignée de gros sel plus le jus d'un ou deux citrons.

Très rapidement vous allez ainsi décongeler votre poisson qui gardera en plus toute sa saveur.

Ce procédé de décongélation a encore un autre avantage, après la cuisson le poisson est moins sec. Certain pour que le poisson soit moins sec le trempe dans du lait avant de le faire cuire.

• Comment décongeler des aliments ? 1 réponse(s) - 08/04/2006
• Comment décongeler un steack ? 1 réponse(s) - 18/08/2008
• Comment décongele-t-on les aliments dans un restaurant ? 1 réponse(s) - 17/09/2009
• Comment fait un four micro ondes pour décongeler sans cuire les aliments ? 1 réponse(s) - 09/04/2010
• Peut-on cuire les aliments sans les décongeler au préalable ? Est-ce dangereux ? 1 réponse(s) - 08/12/2009
• Quel est le délai légal entre la décongélation et la date limite de vente pour les pâtisseries décongelées ? 1 réponse(s) - 20/03/2013
• Un produit décongelé et cuit, peut-il être recongelé ? 1 réponse(s) - 08/12/2009
• Peut on décongeler un gâteau au micro ondes ? 1 réponse(s) - 30/11/2006
• Comment décongeler du pain ? 1 réponse(s) - 06/01/2007
• Peut-on utiliser une pate à tarte congelée, la décongeler pour faire sa tarte et congeler ensuite la tarte ? 1 réponse(s) - 11/06/2010
• Astuce pour vite décongeler un frigo ? 1 réponse(s) - 30/12/2006
• Faut-il sortir les aliments de leur sachet de congelation pour décongeler ? 1 réponse(s) - 14/07/2009

• Comment fonctionne un alambic, et quel est son principe ? 1 réponse(s) - 18/01/2008
• Quels sont les avantages du batteur électrique ? 1 réponse(s) - 18/01/2008
• Comment détartrer une cafetière ? 1 réponse(s) - 17/01/2008
• Comment détacher le noir de fumée sur une casserole ? 1 réponse(s) - 15/01/2008
• Comment enlever les taches d'huile brûlée sur une pierrade ? 1 réponse(s) - 18/01/2008