Comment cuisiner des fleurs ?
Les fleurs peuvent parfaitement être mangées mais il faut commencer par se renseigner sur la liste des fleurs qui sont comestibles mais certains d'entre elles offrent des saveurs et des goûts étonnants et particuliers mais très goûteux.
Beaucoup de fleurs peuvent être consommées crues et il suffit de les déposer au dernier moment sur le plat telles quelles alors que d'autres pourraient être cristallisés suivant des recettes précises en fonctions de leur espèce mais pour cuire des fleurs, il est conseillé de les passer quelques secondes à la poêle dans un beurre pommade.
Les fleurs peuvent aussi être simplement assaisonnées ou tartinées su des toasts.
Les fleurs comestibles doivent être obligatoirement fraîches et consommées dans les 24heures, elles doivent être passées sous un filet d'eau et égouttées sur du papier absorbant.