Comment conserver du jambon cru ?
Pour bien conserver votre jambon cru, il faut l'emballer avec du papier aluminium ou couvrez le de son emballage pour éviter qu'il ne se dessèche.
Il est évident qu'un jambon cru une fois entamé à tendance à se dessècher très (trop) vite... et encore plus si vous en avez coupé quelques fines tranches.
Voici donc une petite astuce qui va vous permettre de bien garder votre jambon cru sans que la première tranche ne se dessèche. Pour le reste du jambon, ce n'est pas trop un problème car il est fait pour justement bien se conserver... Alors, pour ce qui est de la première tranche, avant de ranger votre jambon, passez (à l'aide d'un pinceau), une petite couche d'huile de table.
Simple, facile et efficace !!!
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