Comment conserver des poivrons du potager ?

Les poivrons peuvent se conserver de différentes façons et on peut par exemple simplement les faire sécher au four pour les déguster sur plusieurs jours.

Tout comme il est possible de les éplucher, les étaler sur du papier absorbant pour ensuite les placer dans une terrine en les ayant préalablement saupoudrés de sel, ils devront ensuite être recouverts d'huile d'olive et la terrine devra être palcée au réfrigérateur, de cette façon, les poivrons se conservent jusqu'à une semaine.

Les poivrons peuvent être conservés tels quels au réfrigérateur pendant une semaine mais ils peuvent également subir une méthode de stérilisation.

• Comment préparer un jardin potager et à quelle époque ? 1 réponse(s) - 16/10/2010

• Peut-on cuire des artichauts au micro-ondes ? 1 réponse(s) - 24/09/2009
• Comment décongele-t-on les aliments dans un restaurant ? 1 réponse(s) - 17/09/2009
• Combien de temps peut-on garder une viande au congélateur ? 1 réponse(s) - 13/09/2009
• Je n'ai plus de pots à confitures puis-je prendre des bocaux avec système avec rondelles caoutchouc ? 1 réponse(s) - 10/09/2009
• Quel est le temps de stérilisation en cocotte minute pour les fruits ? 1 réponse(s) - 01/09/2009