A part le hachis, que faire avec la viande hachée ?
Mis à part le fameux hachis Parmentier, il est possible de faire de nombreuses choses avec la viande hachée... Voici quelques idées, mais il en existe sans doute beaucoup d'autres...
Vous pouvez faire avec votre viande des boulettes avec de la sauce tomate. A la façon Russe, vous pouvez réaliser des 'côtelettes' qui sont un mélange de viande haché, de mie de pain et d'oignons, le tout roulé dans la panure et passé à la poêle.
Vous pouvez agrémenter vos pâtes avec votre viande hachée, faire des tomates ou des courgettes farcies. La mélanger avec des pommes de terre...
Il est même possible de mélanger votre viande hachée avec des oignons coupés très fins, un œuf et de mettre le tout sur une tartine de pain que vous retournerez dans l'huile chaude sur une poêle... Vous aurez ainsi un super sandwiche asiatique à l'omelette à la viande.